Navegação Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação por Assunto "Abate Halal"
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Bem-estar e qualidade de carcaça de frangos de corte submetidos à insensibilização elétrica pós-sangria
(2020) [Trabalho de conclusão de graduação]Uma das principais áreas geográficas importadoras da carne de frango brasileira é o Oriente Médio. Os produtos destinados a esse mercado devem estar de acordo com os preceitos religiosos do islã, e desta forma, considerados ...