Browsing Final Papers - Undergraduate Courses by Subject "Yarrowia lipolytica"
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Extração lipídica em leveduras oleaginosas de queijo artesanal
(2013) [Work completion of graduation]Algumas espécies de leveduras podem acumular até 70% do seu peso seco em lipídeos tornando-as ótimas para produção de óleo microbiano e aplicações biotecnológicas. É importante o estudo dessas leveduras oleaginosas e a ...