Plantas alimentícias não convencionais em diferentes culturas agroecológicas, em uma propriedade do Litoral Norte do RS

Abstract

A alimentação é necessidade básica dos seres vivos, sendo fonte de nutrientes para seu desenvolvimento. Sabe-se que grande parte desta provém de vegetais; entretanto, deixou-se de lado a utilização de espécies nativas ou adventícias com potencial alimentar que poderiam ter maior destaque na dieta ou mesmo na renda familiar. O trabalho visou identificar, sob diferentes coberturas vegetais, a riqueza florística de hortaliças não convencionais nativas e/ou adventícias no estrato herbáceo, bem como avaliar a cobertura e parâmetros fitossociológicos destas plantas em uma propriedade agroecológica no Litoral Norte do RS. Foram identificadas 56 espécies, distribuídas em 46 gêneros e 21 famílias. Do total de espécies encontradas, 29 são consideradas plantas alimentícias não convencionais, correspondendo a 51%. Os resultados se mostraram promissores; as hortaliças não convencionais foram bem representadas nas áreas amostradas, com alto valor de importância, fato que deve ser considerado para construção de políticas públicas que abarquem a agrobiodiversidade como um todo.

Food is a basic need among living being, and a source of nutrients for their development. It is known that much of the nutrients comes from vegetable sources; however, the use of native and adventitious species with potential nutrional value and even in the family income has been left aside. The current study aimed to identify, 2 under different vegetation cover, the floristic richness of unconventional vegetables native and /or adventitious in herbaceous and to evaluate the coverage and phytosociology of these plants on an agroecological property located on the north coast of RS. 56 species belonging to 46 genera and 21 families were identified. From the species found, 28 are considered unconventional food plants, accounting for 50% of the total. These results are promising; unconventional vegetables were well represented in the sampled areas with a high amount of importance, a fact that should be considered for construction of public policies that cover agricultural biodiversity as a whole.