Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Análise de alimentos"
Resultados 1-5 de 5
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CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE ESPUMANTES PRODUZIDOS PELO MÉTODO CHARMAT E CHAMPENOISE
(2018) [Resumo publicado em evento] -
CAROTENOIDES E ANTOCIANINAS PRESENTES EM PITANGA (Eugenia uniflora L.): UMA ESPÉCIE NATIVA DA REGIÃO SUL DO BRASIL
(2018) [Resumo publicado em evento] -
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTES CONTENDO NANOPARTÍCULAS DE ÓLEO DE LINHAÇA
(2018) [Resumo publicado em evento] -
OBTENÇÃO DE CORANTE NATURAL DA POLPA DA PITAYA VERMELHA ATRAVÉS DE MICROENCAPSULAÇÃO POR SPRAY DRYER E APLICAÇÃO EM IOGURTE
(2018) [Resumo publicado em evento] -
Qualidade de ovos oriundos de sistema de produção orgânico
(2018) [Resumo publicado em evento]