A associação dos hábitos alimentares e aptidão cardiorrespiratória com o estado nutricional e risco cardiovascular em crianças
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Data
2019Orientador
Nível acadêmico
Mestrado
Tipo
Assunto
Resumo
Objetivo: Verificar as possíveis associações entre os hábitos alimentares, níveis de aptidão cardiorrespiratória, estado nutricional e risco cardiovascular de escolares dos anos iniciais do ensino fundamental. Métodos: Trata-se de um estudo de corte transversal, desenvolvido em 170 crianças em uma escola de ensino fundamental da rede estadual da cidade de Porto Alegre - RS, selecionadas de forma voluntária. Os hábitos alimentares foram avaliados através do Inquérito de Frequência Alimentar (SIS ...
Objetivo: Verificar as possíveis associações entre os hábitos alimentares, níveis de aptidão cardiorrespiratória, estado nutricional e risco cardiovascular de escolares dos anos iniciais do ensino fundamental. Métodos: Trata-se de um estudo de corte transversal, desenvolvido em 170 crianças em uma escola de ensino fundamental da rede estadual da cidade de Porto Alegre - RS, selecionadas de forma voluntária. Os hábitos alimentares foram avaliados através do Inquérito de Frequência Alimentar (SISVAN), aptidão cardiorrespiratória, avaliada através do teste de corrida e caminhada de 6 minutos, peso e estatura, todos através do PROESP-BR. O risco cardiovascular foi calculado a partir do escore Z, de cada um dos fatores de risco, HDL, LDL, triglicerídeos, glicose e pressão arterial sistólica. Para análise de dados utilizou-se estatística descritiva, regressão linear generalizada e anova de duas vias. Resultados: Um maior consumo de frutas (β -1,24 IC: -2,42 a -0,06) e um menor consumo de doces (β -1,56 IC: -2,797 -0,34) estão associados a um menor valor médio de IMC. Além disso, o consumo frequente de feijão (β -0,37 IC-0,64 -0,09) e verduras (β -0,29 IC -0,57 -0,01) se associou a um menor risco cardiovascular. Observamos também que, níveis adequados da APCR representaram um menor valor médio do IMC (β 3,11 IC-3,93 -2,29), independentemente dos hábitos alimentares e um menor risco cardiovascular (β -0,55 IC -0,80 -0,30). Outro resultado encontrado foi um menor risco cardiovascular em escolares com valores adequados do IMC (β-0,45 IC -0,71 -0,20), independentemente dos níveis de APCR. Conclusão: Nossos achados mostram que hábitos alimentares adequados e níveis satisfatórios de APCR são fundamentais para um adequado estado nutricional e saúde cardiovascular de escolares. ...
Abstract
Objective: To verify the possible associations between dietary habits, cardiorespiratory fitness, nutritional status and cardiovascular risk levels of schoolchildren from the initial years of elementary school. Methods: It is a cross-sectional study, developed in 170 children in a state network primary school of the city of Porto Alegre - RS, selected on a voluntary basis. Dietary habits were evaluated through the Food Frequency Inquiry (SISVAN), cardiorespiratory fitness, evaluated through the ...
Objective: To verify the possible associations between dietary habits, cardiorespiratory fitness, nutritional status and cardiovascular risk levels of schoolchildren from the initial years of elementary school. Methods: It is a cross-sectional study, developed in 170 children in a state network primary school of the city of Porto Alegre - RS, selected on a voluntary basis. Dietary habits were evaluated through the Food Frequency Inquiry (SISVAN), cardiorespiratory fitness, evaluated through the 6-minute run and walk test, weight and height, all through PROESP-BR. Cardiovascular risk was calculated from the Z score of each of the risk factors, HDL, LDL, triglycerides, glucose and systolic blood pressure. For data analysis, descriptive statistics, generalized linear regression and two-way ANOVA were used. Results: A higher fruit intake (β -1.24 IC: -2.42 at -0.06) and lower sweetness intake (β -1.56 CI: -2.797-0.34) are associated with a lower mean BMI. In addition, frequent bean consumption (β -0.37 CI -0.64 -0.09) and vegetables (β -0.29 CI -0.57 -0.01) was associated with a lower cardiovascular risk. We also observed that adequate levels of CRP represented a lower mean BMI (β 3,11 CI-3,93 -2,29), independently of dietary habits and a lower cardiovascular risk (β -0.55 CI -0, 80-0.30). Another finding was a lower cardiovascular risk in schoolchildren with adequate BMI values (β-0.45 CI -0.71 -0.20), regardless of APCR levels. Conclusion: Our findings show that adequate dietary habits and satisfactory levels of APCR are essential for adequate nutritional status and cardiovascular health in schoolchildren. ...
Instituição
Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança. Programa de Pós-Graduação em Ciências do Movimento Humano.
Coleções
-
Ciências da Saúde (8974)
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