O Pampa, a estância e o vinhedo : Repercussões territoriais no desenvolvimento local de Santana do Livramento

Abstract

Os territórios da vitivinicultura se expandem na região da Campanha em razão dos seus campos planos, das grandes áreas de cultivo, que viabilizam a mecanização da atividade e pelas apropriadas condições edafoclimáticas locais. Inserido neste contexto, o município de Santana do Livramento,que se desenvolveu baseado napecuária extensiva dasgrandes propriedades rurais, adapta-se aessas novas territorialidades. A partir dos processos de industrialização e de globalização, novas formas produtivas são incorporadas ao seu espaço agrário. Com a vitivinicultura, a paisagem local se transforma. Iniciadacom um viés industrial, a vitivinicultura local começa a se abrir para venda direta de vinhos e para receber turistas e visitantes. O enoturismo é uma oportunidade para geração de novos postos de trabalho. Sendo assim, este trabalho tem como objetivo analisar a contribuição da vitivinicultura e do enoturismo para o desenvolvimento local de Santana do Livramento. A metodologia de pesquisa é qualitativa, realizada através de um estudo de caso. A pesquisa se fundamentou em revisão bibliográfica, saídas e diários de campo, e análise das entrevistas com atores sociais relacionados às atividades agrícolas e às atividades características do turismo. Os arranjos produtivos da uva, do vinho e do enoturismo afetam a geração de emprego e renda das vilas vicinaisà “Ferradura dos vinhedos”, entretanto sente-se a falta do Poder Municipal para o planejamento eapromoção da atividade enoturística. Os elementos culturais locais, do gaúcho da lida do campo, das paisagens do pampa e das estâncias da pecuária se adaptaram aos territórios da uva e vinho. As vinícolas aproveitam-se destes elementos para formar sua própria singularidade, sua identidade local.

The viticulture and winemaking territories expand in the Campanha region due to the appropriate local edaphoclimatic conditions and due to the flat fields and large area of cultivation, which make the mechanization of the activity feasible. Inserted in this context, the municipality of Santana do Livramento, which developedbased on extensive livestock farming on large rural proprieties, adapts to these new territorialities. From the processes of industrialization and globalization, new productive forms are incorporated into its agrarian space. With viticulture, the local landscape is transformed. Stared with an industrial bias, the local viticulture starts direct sales, receiving tourists and visitors. Wine tourism is an opportunity to generate new jobs. Therefore, this work aims to analyze the contribution of viticulture and wine tourism to the local development of Santana do Livramento. The qualitative research methodology carried out a case study. The research was based on bibliographic review, field trips and diaries and analysis of interviews with social actors related to agricultural activities and those related to the typical tourism activities. The productive arrangements for grapes, wine and wine tourism affect the generation of jobs and income from neighboring villagesto the “Ferradura dos Vinhedos”, however there is a lack of Municipal Power for planning and promotion of wine tourism activities. The local cultural elements, from the Gaucho of the countryside, the landscapes of the pampa and the ranching farms have adapted to the grape and wine territories. Wineries take advantage of these elements to form their own uniqueness, their local identify.