The influences of microbial starter cultures and substrates on the chemical composition of kombucha
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Data
2021Autor
Evento
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (13. : 2021 : Porto Alegre)
Assunto
Contido em
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (13. : 2021 : Porto Alegre). Anais. Porto Alegre : UFRGS, 2021.
Origem
Nacional
Coleções
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