Uso de triglicerídeos de cadeia média na dieta, do jejum intermitente e seus efeitos sobre a digestibilidade da dieta, metabolismo e cognição em cães adultos

Abstract

Este estudo foi desenvolvido para avaliar as respostas metabólicas e a capacidade de aprendizado de cães alimentados com dietas contendo triglicerídeos de cadeia média (TCM) ou mantidos em jejum de 48h. Doze cães Beagle adultos foram utilizados em um delineado em quadrado latino balanceado e incompleto, composto por 3 tratamentos (8 repetições) e 2 blocos de 40 dias. Duas dietas experimentais foram formuladas para atender todas as necessidades nutricionais de cães adultos: dieta controle - 11% de gordura de aves foi utilizada para cobrir a dieta; dieta TCM – metade da gordura de aves foi substituída por TCM purificados. Os tratamentos foram três programas de alimentação: T1 - dieta controle ofertada duas vezes ao dia; T2 - dieta controle ofertada a cada 48 horas em única refeição no período da manhã; e T3 - dieta TCM ofertada duas vezes ao dia. Os cães foram adaptados ao regime alimentar e às dietas por 10 dias. Após este período, foi realizado o teste de digestibilidade com coleta total de fezes e urina por 6 dias e coleta de sangue para avaliação de glicose, triglicerídeos, β-hidroxibutirato e ácidos graxos não esterificados (NEFA) a cada 12 horas por 48 horas. Durante o período experimental foram testados 4 condicionamentos de aprendizado, com aumento do grau de dificuldade, para avaliação da cognição em uma adaptação da caixa teste Wisconsin General Test Apparatus. Não houve diferença nos coeficientes de digestibilidade das dietas entre os regimes de alimentação nem em relação a dieta contendo TCM. Os tratamentos apresentaram efeito (P < 0,05) sobre glicose, triglicerídeos e ácidos graxos não esterificados. No entanto, não houve efeito dos tratamentos sobre o nível de β-hidroxibutirato. O jejum foi mais eficiente que o TCM e controle para melhorar a capacidade de aprendizado dos cães nas tarefas certas e erradas de condicionamento, clicker e target (P < 0,05). Não houve diferença nos coeficientes de digestibilidade das dietas entre os regimes de alimentação nem em relação a dieta contendo TCM. Os tratamentos apresentaram efeito (P < 0,05) sobre glicose, triglicerídeos e ácidos graxos não esterificados. No entanto, não houve efeito dos tratamentos sobre o nível de β-hidroxibutirato. O jejum foi mais eficiente que o TCM e controle para melhorar a capacidade de aprendizado dos cães nas tarefas certas e erradas de condicionamento, clicker e target (P < 0,05). Não houve diferença entre os tratamentos para a tarefa gestual. Foi possível concluir que o tratamento em jejum melhora a capacidade de aprendizado dos cães e aumenta o nível de AGNE, mas não altera o nível de β-hidroxibutirato. O tratamento com TCM em estudo de curto prazo parece não ser capaz de aumentar AGNE e β-hidroxibutirato e não tem efeito sobre a capacidade de aprendizado.

This study was developed to evaluate the metabolic responses and the learning capacity of dogs fed diets containing medium chain triglycerides (TCM) or fasted for 48 hours. Twelve adult Beagle dogs were used in a balanced and incomplete Latin square design, composed of 3 treatments (8 repetitions) and 2 blocks of 40 days. Two experimental diets were formulated to meet all the nutritional needs of adult dogs: control diet - 11% poultry fat was used to cover the diet; TCM diet - half of the poultry fat was replaced by TCM. The treatments were three feeding programs: T1 - control diet provided twice a day; T2 - control diet was offered every 48 hours in a single meal in the morning; and T3 - TCM diet provided twice a day. The dogs were adapted to the diet and diet for 10 days, then the digestibility test was performed with collection of feces and urine for 6 days, blood collection for glucose, triglycerides, β-hydroxybutyrate and non- esterified fatty acids (NEFA) every 12 hours for 48 hours. During the experimental period, 4 learning skills were tested, with an increase in the degree of difficulty, to assess cognition in an adaptation of the Wisconsin General Test Apparatus test box. There was no difference in the digestibility coefficients of the diets between the diets nor in relation to a diet containing TCM (P > 0.05). The treatments had an effect (P < 0.05) on glucose, triglycerides and NEFA. However, there was no effect of treatments (P > 0.05) on the level of β-hydroxybutyrate. Fasting was more efficient (P <0.05) than TCM and control to improve the dogs' ability to learn the right and wrong conditioning, clicker and target tasks. There was no difference between treatments (P> 0.05) for the gestural task. It was possible to conclude that fasting treatment improves the dogs' learning capacity and increases the level of NEFA, but does not alter the level of β-hydroxybutyrate. TCM treatment in a short-term study does not seem to be able to increase NEFA and β-hydroxybutyrate and does not increase learning ability.