A cadeia produtiva da batata-doce em Barra do Ribeiro/RS : acompanhamento e participação de atividades de assistência técnica e extensão rural e social do escritório municipal da EMATER/RS - ASCAR

Abstract

Este relatório apresenta e discute as atividades acompanhadas e realizadas no estágio curricular obrigatório, realizado na unidade da EMATER/RS-ASCAR de Barra do Ribeiro/RS, no período de 01 de outubro de 2019 a 30 de dezembro de 2019. Objetivou-se acompanhar, de forma participativa, a atuação dos técnicos da instituição e conhecer a realidade da produção de batata-doce e de sua cadeia produtiva no município. As principais atividades realizadas consistiram em: pesquisa e geração de material de apoio para a assistência técnica relacionada à cultura da batata-doce e participação de visitas técnicas, reuniões, eventos, programas e políticas públicas, tais como irrigação, PAA, PNAE e apoio às comunidades indígenas, visando o desenvolvimento rural e social. A cadeia da batata-doce, apesar dos entraves, no cultivo e no beneficiamento, demonstra um grande potencial.