A agricultura familiar entre a produção de alimentos e a produção de soja : estudo de caso : os produtores da Feira de Passo Fundo

Abstract

Os agricultores familiares do município de Passo Fundo têm em suas Unidades de Produção Agrícola (UPAs) vários tipos de culturas e criações que utilizam para o autoconsumo ou comercialização, mesmo com poucas áreas e mão de obra reduzida. Dentre as culturas, a soja atinge espaço majoritário no município, estimulada pelo aumento do preço da saca e a grande quantidade exportada, este cultivo está presente na maioria das UPAs, forçando a diminuição de áreas de outras atividades com pouca expressão de mercado. Este trabalho teve como objetivo analisar as características produtivas da UPAs que comercializam na Feira do Produtor da Gare. Para isso, foram avaliados a área dos estabelecimentos, pessoal ocupado, idade, perfil de gênero, produção agropecuária, a importância da cultura da soja na UPA. A metodologia utilizada para esta análise foi através de um questionário, entrevista presencial e por telefone, além de revisão bibliográfica em livros, artigos, documentos, leis disponíveis em sites. Como resultado, pode-se estabelecer que os feirantes utilizam áreas de terra próprias, na sua maioria vindas de herança. As atividades são desenvolvidas por homens e mulheres que possuem vínculo familiar e empregam a sua mão-de-obra na UPA para produção de alimentos que são consumidos na propriedade e comercializados na Feira da Gare. Também, a cultura da soja está presente na maioria das UPAs. Notou-se, que há poucos jovens envolvidos nas atividades.

The Family farmers from the Passo Fundo city have in their Agricultural Production Unit (APUs) various types of crops and breeding that they use for selfconsumption or commercialization, even with few areas and reduced labor force. Among the crops, soy reaches the majority space in the city, stimulated by the bag price increase and the large amount exported, this commodity is present in most APUs, forcing the reduction of areas of other activities with little expression in the market. This study aimed to analyze the productive characteristics of the APUs that sell at the Producer’s Fair of Gare. For this, the area of the establishments, employed people, age, gender profile, agricultural production, the importance of soybean cultivation in the APU were evaluated. The methodology used for this analysis was through a questionnaire, face-to-face and phone calls interviews, as well as literature reviewed in books, articles, documents and laws available on websites. As a result, it can be established that the fairgrounds use their own land areas, mostly coming from inheritance. The activities are carried out by men and women who have family ties and employ their labor at the APU to produce food that is consumed on the property and sold at the Producer’s Fair of Gare. Also, the soybean crop is present in most Apus. It was noted that there are few young people involved in the activities.