Navegação TCC Biomedicina por Assunto "Soro do leite"
Resultados 1-1 de 1
-
Caracterização de nanovesículas contendo peptídeos bioativos obtidos do soro de leite ovino
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]O soro de leite é um subproduto formado durante a produção de leite e da caseína. Esse subproduto compõe a fração aquosa do leite, além de conter cerca de metade de seus componentes solúveis. O soro de leite possui um valor ...