Navegação TCC Química por Assunto "Bebidas alcoólicas"
Resultados 1-1 de 1
-
Análise de compostos carbonilados em bebidas alcoólicas com alternativa de substituição do catalisador utilizado
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]Esta proposta surgiu devido a uma demanda interna da empresa de descontinuar o uso de ácidos e solventes clorados. Como a análise de carbonilados voláteis utilizava o ácido perclórico como catalisador foi solicitada a ...