Avaliação da sustentabilidade agroflorestal – um estudo de caso em Ipê - a capital nacional da agricultura ecológica

Abstract

Nos últimos anos, os impactos causados por transformações antropogênicas têm ficado cada vez mais evidentes em todo o planeta. Os sistemas de produção de alimentos são apontados como uma das principais causas do desmatamento, mudanças climáticas, redução de ecossistemas e biodiversidade, pois adotam a utilização intensiva de insumos químicos (agrotóxicos) e de métodos que desencadeiam na intensificação da utilização de recursos naturais, causando sucessivos impactos ambientais, sociais e econômicos. Esse contexto favoreceu o surgimento de um novo paradigma de produção de alimentos – os Sistemas Agroflorestais (SAFs). O método de produção de agroflorestas reproduz o ecossistema natural, onde árvores, produtos agrícolas comerciais, animais e a própria família constituem um agroecossistema integrado, resiliente, estável, produtivo e equilibrado que apresenta grandes vantagens frente à agricultura convencional, figurando como uma alternativa viável e uma solução factível para a produção de alimentos associada ao desenvolvimento sustentável. No entanto, embora os SAFs sejam considerados sustentáveis, os agroflorestores devem ter condições de avaliar os impactos de suas operações e os seus níveis, considerando as dimensões ambientais, sociais, econômicas e de governança. Posto isso, o objetivo deste trabalho é avaliar a sustentabilidade dos SAFs, através do uso dos indicadores, a fim de compreender os seus impactos sociais, ecológicos, econômicos e de governança no desenvolvimento sustentável das propriedades agroflorestais da região de Ipê/RS. Esta cidade foi escolhida por ser reconhecida pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania do Estado do Rio Grande do Sul como a Capital Nacional da Agricultura Ecológica, no ano de 2010. Para atingir este objetivo, a investigação foi realizada por meio de uma abordagem qualitativa de caráter exploratório, utilizando a técnica de entrevistas estruturadas com seis representantes das propriedades agroflorestais da cidade. A base metodológica adotada para esta pesquisa foi a metodologia SAFA criada pela FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura e trata-se de um software que fornece uma estrutura multifuncional de avaliação da sustentabilidade de sistemas de produção de alimentos, baseada em indicadores, com metas para um bom desempenho em 4 dimensões: boa governança, integridade ambiental, resiliência econômica e bem-estar social. Os resultados desta pesquisa apontam o nível máximo de desempenho nas dimensões da sustentabilidade para praticamente todos os indicadores utilizados na avaliação da sustentabilidade dos sistemas agroflorestais Como contribuição desta pesquisa, este estudo proporcionou o delineamento de uma abordagem que pode contribuir para que os agricultores que utilizam SAFs tenham uma metodologia capaz de avaliar a sustentabilidade de suas práticas nas dimensões governança, ambiental, econômica e social.

In recent years, the impacts caused by anthropogenic transformations have become increasingly evident across the planet. Food production systems are identified as one of the main causes of deforestation, climate change, reduction of ecosystems and biodiversity, as they adopt the intensive use of chemical inputs (pesticides) and methods that trigger the intensification of the use of natural resources, causing successive environmental, social and economic impacts. This context favored the emergence of a new food production paradigm – Agroforestry Systems (SAFs). The agroforestry production method reproduces the natural ecosystem, where trees, commercial agricultural products, animals and the family itself constitute an integrated, resilient, stable, productive and balanced agroecosystem that presents great advantages compared to conventional agriculture, appearing as a viable alternative and a solution feasible for food production associated with sustainable development. However, although SAFs are considered sustainable, agroforestry must be able to assess the impacts of their operations and their levels, considering the environmental, social, economic and governance dimensions. That said, the objective of this work is to evaluate the sustainability of SAFs, through the use of indicators, in order to understand their social, ecological, economic and governance impacts on the sustainable development of agroforestry properties in the Ipê/RS region. acts on the sustainable development of agroforestry properties in the Ipê/RS region. This city was chosen because it has been recognized by the Constitution, Justice and Citizenship of the state of Rio Grande do Sul as the National Capital of Ecological Agriculture since 2010. To achieve this objective, an investigation was carried out through a qualitative approach of an exploratory nature, using the technique of structured interviews with six representatives of the city's agroforestry properties. The methodological basis adopted for this research was the SAFA methodology, created by FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations which is software that provides a multifunctional structure for assessing the sustainability of food production systems, based on indicators, with targets for good performance in 4 dimensions: good governance, environmental integrity, economic resilience and social well-being. The results of this research indicate the maximum level of performance in the dimensions of sustainability for practically all indicators used in assessing the sustainability of agroforestry systems. As a contribution of this research, this study provided the outline of an approach that can contribute to farmers who use SAFs have a methodology capable of evaluating the sustainability of their practices in the governance, environmental, economic and social dimensions.