Produção de aromas vanílicos em leveduras não-Saccharomyces isoladas da biodiversidade brasileira

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Data
2024
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/286979
Evento
Salão de Iniciação Científica (36. : 2024 set. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Temática
Tecnologia de alimentos
Coleções
 
   

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