Cultivo sem solo do morangueiro : manejo da irrigação, formulação do substrato e consumo hídrico

Abstract

A transição do cultivo tradicional do morangueiro (Fragaria × ananassa) no solo para o sistema sem solo trouxe diversas vantagens para a cultura, porém introduziu alguns desafios, como o manejo adequado da irrigação. Neste contexto, o presente estudo visa avaliar a composição das formulações e seus impactos, juntamente com diferentes frequências de irrigação, no crescimento e na produção do morangueiro, além de analisar o consumo hídrico durante o ciclo de cultivo, e com base nos dados obtidos e variáveis independentes obter uma equação para estimar o consumo hídrico da cultura. Realizado em Caxias do Sul - RS, em ambiente protegido, o experimento utilizou a cultivar San Andreas e testou substratos à base de casca de pinus compostada e casca de arroz parboilizado, juntamente com diferentes frequências de irrigação. O delineamento experimental foi em blocos com quatro repetições, em arranjo de parcela subdivida. Os resultados foram submetidos à análise de variância e comparação de médias pelo teste Tukey (p≤0,05). Utilizando os dados coletados, como o consumo hídrico (variável dependente) e fatores meteorológicos, área foliar, produção e o mês avaliado como variável "dummy" (variáveis independentes), uma regressão multivariada foi aplicada por meio do método Stepwise para estimar o consumo de água da cultura. A adição de casca de arroz parboilizado reduziu a capacidade de retenção de água dos substratos. A mistura 20%CAIN apresentou estabilidade nas características físicas no período de um ano. O crescimento da fração vegetativa do morangueiro foi influenciado pelos tratamentos, o manejo da irrigação FI-3 proveu maior crescimento em 40%CAIN, enquanto o manejo FI-1 apresentou melhores resultados quando combinado com 0%CAIN. Os substratos utilizados não influenciaram na produção total e comercial de frutos por planta. Os resultados superiores de produção total de frutos foram obtidos pelo manejo da irrigação FI-2 e FI-3. A parir dos resultados obtidos, recomenda-se a utilização do substrato com maior proporção de CAP, pela redução dos custos de produção, associado com irrigações de maior frequência: quatro vezes ao dia no outono, inverno e primavera e oito vezes ao dia no verão. A partir da equação desenvolvida, utilizando fatores meteorológicos (temperatura média e mínima e radiação solar acumulada), área foliar, produção de frutos e mês avaliado, foi possível obter uma estimativa do consumo hídrico do morangueiro em um sistema sem solo com alto grau de confiabilidade (r²=0,8743).

The transition from traditional soil cultivation of strawberries (Fragaria × ananassa) to soilless systems has brought various advantages to the crop, but it has also introduced challenges such as proper irrigation management. In this context, the present study aims to evaluate the composition of the formulations and their impacts, along with different irrigation frequencies, on the growth and production of strawberries, as well as to analyze water consumption throughout the growing cycle, and based on the data obtained and independent variables, the study seeks to develop an equation to estimate the water consumption of the crop. Conducted in Caxias do Sul - RS, in a protected environment, the experiment used the San Andreas cultivar and tested substrates based on composted pine bark and parboiled rice husk, along with different irrigation frequencies. The experimental design was a randomized block with four replications in a split-plot arrangement. Results were subjected to analysis of variance and mean comparison using the Tukey test (p≤0.05). Using the collected data, such as water consumption (dependent variable) and meteorological factors, leaf area, production, and the month assessed as a "dummy" variable (independent variables), multivariate regression was applied through the Stepwise method to estimate the crop's water consumption. The addition of parboiled rice husk reduced the water retention capacity of the substrates. The 20% CAP mixture exhibited stability in physical characteristics over a one-year period. The growth of the vegetative fraction of the strawberry plant was influenced by the treatments; irrigation management FI-3 provided greater growth with 40% CAP, while FI-1 showed better results when combined with 0% CAP. The substrates used did not affect the total and commercial fruit production per plant. Superior total fruit production results were obtained with irrigation management FI-2 and FI-3. Based on the results, it is recommended to use the substrate with a higher proportion of CAP, due to reduced production costs, combined with higher irrigation frequencies: four times per day in autumn, winter, and spring, and eight times per day in summer. From the developed equation, using meteorological factors (average and minimum temperature and accumulated solar radiation), leaf area, fruit production, and the assessed month, it was possible to estimate the water consumption of strawberries in a soilless system with a high degree of reliability (r²=0.8743).