Avaliação da velocidade de crescimento radial e do tempo de duração da fase lag de Byssichlamys fulva em polpas de frutas
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Data
2011Autor
Contido em
Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (10. : 2011 out. 04-07 : Porto Alegre, RS). Resumos e artigos [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS : UFRGS/EE/PPGEQ, 2011.
Origem
Nacional
Coleções
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Anais e Trabalhos de Eventos (42503)Engenharias (3984)
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Anais e Trabalhos de Eventos (42503)Ciências Biológicas (6889)
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