Navegação Trabalhos Acadêmicos e Técnicos por Assunto "Abate Halal"
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Bem-estar e qualidade de carcaça de frangos de corte submetidos à insensibilização elétrica pós-sangria
(2020) [Trabalho de conclusão de graduação]Uma das principais áreas geográficas importadoras da carne de frango brasileira é o Oriente Médio. Os produtos destinados a esse mercado devem estar de acordo com os preceitos religiosos do islã, e desta forma, considerados ... -
Princípios básicos de bem estar animal e abate humanitário de frangos de corte
(2015) [Trabalho de conclusão de especialização]A avicultura é um dos setores de maior importância do agronegócio brasileiro, tendo apresentado importante crescimento nos últimos anos, conquistando posições de destaque no panorama mundial, tanto na produção, quanto no ...