CARACTERIZAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO POR FUNGOS OCRATOXIGÊNICOS EM UVAS DESTINADAS A PRODUÇÃO DE VINHOS
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Data
2010Orientador
Evento
Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2010.
Sessão
Microbiologia toxicologia alimentos
Temática
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Coleções
-
Ciências Agrárias (188)
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