Navegação XX Salão de Iniciação Científica - 2008 por Autor "Jong, Erna Vogt de"
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Elaboração de preparações a base de farinha de arroz para pacientes fenilcetonúricos
Mendes, Michele Saraiva (2008) [Resumo publicado em evento] -
Influência do tipo de refino de óleo de arroz e presença de slandesta nos parâmetros nutricionais e no perfil lipídico
Correia, Cristina; Gewehr, Márcia Flach; Pieniz, Simone; Pagno, Carlos Henrique (2008) [Resumo publicado em evento] -
Obtenção de concentrado protéico de soro de leite, através de processo ultrafiltração associada a diafiltração
Somariva, Mariana; Engel, Mariana Oliveira; Pagno, Carlos Henrique; Flôres, Simone Hickmann (2008) [Resumo publicado em evento] -
Uso do farelo de soja e de arroz como fonte protéica, com substituição do óleo de soja pelo óleo de arroz como fonte energética, e seu efeito no crescimento de ratos
Batista, Bruna Aparecida Melo; Corrêa, Rafaela da Silveira; Campos, Fernando Abreu de; Berbigier, Marina de Carvalho; Venzke, Janaína Guimarães (2008) [Resumo publicado em evento]