Navegação Ciências Agrárias por Autor "Pagno, Carlos Henrique"
Resultados 1-3 de 3
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Avaliação nutricional das proteínas do leite e do trigo tratadas com transglutaminase
Schneider, Carolina Elisa; Venzke, Janaína Guimarães; Souza, Claucia Fernanda Volken de; Pagno, Carlos Henrique; Flôres, Simone Hickmann (2008) [Resumo publicado em evento] -
Influência do tipo de refino de óleo de arroz e presença de slandesta nos parâmetros nutricionais e no perfil lipídico
Correia, Cristina; Gewehr, Márcia Flach; Pieniz, Simone; Pagno, Carlos Henrique (2008) [Resumo publicado em evento] -
Obtenção de concentrado protéico de soro de leite, através de processo ultrafiltração associada a diafiltração
Somariva, Mariana; Engel, Mariana Oliveira; Pagno, Carlos Henrique; Flôres, Simone Hickmann (2008) [Resumo publicado em evento]