Utilização de subprodutos agroindustriais para a produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido

Thumbnail
Visualizar/abrir
Data
2006
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/53529
Evento
Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Sessão
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos B
Coleções
 
   

Este item está licenciado na Creative Commons License