Caracterização de uma substância antimicrobiana produzida por uma espécie de Bacillus isolada da Bacia Amazônica e avaliação do seu efeito sobre Listeria monocytogenes e Bacillus cereus

dc.contributor.advisor	Brandelli, Adriano	pt_BR
dc.contributor.author	Teixeira, Laura Ribeiro	pt_BR
dc.contributor.author	Motta, Amanda de Souza da	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-08-28T01:38:59Z	pt_BR
dc.date.issued	2004	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/54554	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (16. : 2004 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2004.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Bacteriocina	pt_BR
dc.title	Caracterização de uma substância antimicrobiana produzida por uma espécie de Bacillus isolada da Bacia Amazônica e avaliação do seu efeito sobre Listeria monocytogenes e Bacillus cereus	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (16. : 2004 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000444503	pt_BR
dc.subject.session	Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	033	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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