PRESENÇA DE SULFITO DE SÓDIO E CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE CARNES BOVINAS MOÍDAS RESFRIADAS
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Data
2012Orientador
Evento
Salão de Iniciação Científica (24. : 2012 out. 1-5 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências agrárias
Sessão
Medicina veterinária preventiva e saúde pública 2
Temática
Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado
Coleções
-
Ciências Agrárias (214)
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