Síntese de butirato de etila catalisado pela lipase B de Candida antarctica: condições ótimas dependem do protocolo de imobilização
![Thumbnail](/bitstream/handle/10183/64612/Resumo_25488.pdf.jpg?sequence=5&isAllowed=y)
Data
2012Orientador
Evento
Salão de Iniciação Científica (24. : 2012 out. 1-5 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências agrárias
Sessão
Química e bioquímica de alimentos
Temática
Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Coleções
-
Ciências Agrárias (214)
Este item está licenciado na Creative Commons License
![](/themes/Mirage2Novo//images/lume/cc.png)