Desenvolvimento Rural: Últimas Submissões
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Governança dos recusos florestais em unidades de conservação na Amazônia : o manejo florestal comunitário na Floresta Nacional do Tapajós
(2019) [Tese]A partir da década de 1970 ocorreram mudanças institucionais que alteraram a forma de governança dos recursos das florestas, implicando na necessidade de adaptação por parte das comunidades tradicionais da Amazônia. Desse ... -
Qualidade lupulada : o significado de artesanal na rede cervejeira gaúcha
(2019) [Dissertação]Nos últimos dez anos, o número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento cresceu mais de oito vezes. O ocorrido é reflexo de um boom cervejeiro que está efervescendo em todo o país, ... -
Construção social dos mercados em Belém do Pará : análise de instituições de lojas que comercializam alimentos orgânicos
(2019) [Tese]Nas grandes cidades assiste-se à emergência de opções tidas como alternativas ao varejo supermercadista responsável por boa parte do abastecimento cada vez mais composto de alimentos industrializados, muitas vezes contaminados ... -
Discursos para a educação básica e superior do campo : adestramento ou desenvolvimento rural?
(2019) [Tese]A tese apresenta uma pesquisa teórica sobre os discursos criados para a educação rural e do campo no Brasil. Está sistematizada através de um contexto histórico, com dados quantitativos e informações discursivas que ... -
Transformações produtivas no pampa brasileiro : as mudanças na bovinocultura de corte diante do avanço da soja
(2019) [Dissertação]O mercado internacional das commodities agrícolas tem influenciado sobremaneira as transformações no espaço agrário do bioma Pampa. O cultivo intensivo de arroz, as plantações de eucaliptos e mais recentemente o rápido ... -
Mercados das agriculturas familiares e camponesas : uma análise institucional comparada entre Brasil e Chile
(2019) [Tese]O regime alimentar corporativo possibilitou o crescimento das escalas de produção-distribuiçãoconsumo, bem como a transformação das qualidades dos alimentos pelas agroindústrias, mas engendrou uma crise civilizatória diante ... -
A agricultura familiar brasileira exportadora na economia-mundo capitalista
(2018) [Tese]A tese busca identificar as funções sistêmicas exercidas por um segmento de pequenos estabelecimentos (agricultores familiares) crescentemente orientados à exportação. Tal processo é relativamente novo e adquire relevância ... -
As vidas que as mulheres criam : caminhos de resistência e luta pelo território na comunidade quilombola Macaco Branco
(2018) [Dissertação]Esta dissertação se refere a uma etnografia feita na comunidade quilombola Macaco Branco, localizada no município de Portão, Rio Grande do Sul, Brasil. Trata-se de um conhecimento localizado, construído a partir de um lugar ... -
Cadeias agroalimentares sob o enfoque da soberania e segurança alimentar e nutricional : uma construção a partir do estudo de cadeias de frutas nativas da Mata Atlântica
(2019) [Tese]Como integrante do sistema agroalimentar, as cadeias alimentares são um dos macrodeterminantes da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN). Entretanto, os estudos dessas cadeias normalmente não as analisam sob ... -
Estrutura de governança e mecanismos de coordenação em cadeias curtas de abastecimento alimentar : estudo de caso das organizações dedicadas ao café especial em Villa Rica-Pasco-Peru
(2018) [Dissertação]A produção de café no contexto da agricultura peruana é considerada uma atividade que, além da importância econômica e produtiva, exerce uma função social para as famílias que estão direta e indiretamente relacionadas com ...