Implantação de boas práticas de fabricação em uma empresa de chocolate caseiro e a reação dos colaboradores
![Thumbnail](/bitstream/handle/10183/74521/Resumo_20030170.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Visualizar/abrir
Data
2003Orientador
Evento
Salão de iniciação Científica (15. : 2003 nov. 24-28 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de iniciação Científica (15. : 2003 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2003.
Sessão
Microbiologia e toxicologia de alimentos i
Coleções
-
Ciências Agrárias (218)
Este item está licenciado na Creative Commons License
![](/themes/Mirage2Novo//images/lume/cc.png)