Caracterização dos Compostos Voláteis da Alcachofra (Cynara scolymus L.) Utilizando a Cromatografia Gasosa Monodimensional (GC/qMS) e Bidimensional Abrangente (GCxGC/qMS)

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Data
2013
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/91573
Evento
Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências exatas e da terra
Sessão
Química analítica i
Temática
Química analítica
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