Uso de altas concentrações de co2 como alternativa para utilização de Câmaras pouco estanques no armazenamento de maçã ‘royal gala’ em Atmosfera controlada

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Data
1999
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/99445
Evento
Salão de iniciação Científica (11. : 1999 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de iniciação Científica (11. : 1999 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1999.
Sessão
Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Coleções
 
   

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