Estudo da produção de frutose por kluyveromyces marxianus a partir de fontes de inulina

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Data
1996
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/101450
Evento
Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 set. 09-13 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1996.
Sessão
CIÊNCIA DOS ALIMENTOS E ZOOTECNIA
Coleções
 
   

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