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O processo de aprendizagem em redes horizontais do elo varejista do agronegócio : do nível individual ao interorganizacional
(2007) [Tese]O atual contexto em que as organizações estão inseridas é pautado por profundas mudanças, em relação à situação vigente até recentemente. E isto tem demandado o surgimento de novos arranjos interorganizacionais e a ... -
Processo decisório de compra de carne bovina na cidade de Porto Alegre
(2002) [Dissertação]Este trabalho teve como principal objetivo descrever o processo decisório de compra de consumidores de carne bovina na cidade de Porto Alegre, visando aprofundar o conhecimento sobre este elo da cadeia produtiva da carne ... -
O processo decisório de implantação de estrutura para armazenagem de soja ao nível de propriedade rural na região de Santo Ângelo/RS
(2008) [Dissertação]A tomada de decisão caracteriza-se como ponto básico da atividade administrativa e de gestão de toda e qualquer organização, uma vez que esta atividade acontece todo o tempo, em todos os níveis e influencia diretamente o ... -
O processo decisório na transição agroecológica dos agricultores da cooperativa leoboqueirense de agricultores familiares
(2014) [Dissertação]Este estudo analisa o processo decisório dos cooperados, ocorrido na transição agroecológica da Cooperativa Leoboqueirense de Agricultores Familiares - COOPERLAF. Esta Cooperativa está em fase de mudança do sistema produtivo: ... -
O processo de criação de conhecimento em propriedades rurais na Cooperativa Tritícola Mista Alto Jacuí Ltda. - COTRIJAL, sob a perspectiva dos produtores rurais
(2002) [Dissertação]A significativa evo lução que a agricultura brasileira experimentou, principalmente nesta última década, necessitou ser acompanhada por novos processos de produção nas propriedades rurais. As mudanças no ambiente conduziram ... -
Processo de estruturação de sistema de mensuração de desempenho numa cadeia de suprimentos : um caso da aquacultura continental
(2009) [Tese]A agropecuária e, mais recentemente, o agronegócio são apontados como responsáveis por uma série de impactos ambientais, visto que as atividades antrópicas têm afetado a biosfera através da industrialização, da mudança do ... -
Programas de restrição alimentar precoce e seu efeito sobre índices zootécnicos e qualidade de carne de frangos de corte
(2012) [Dissertação]A restrição alimentar planejada é a prática da diminuição do volume de alimento consumido em um determinado período (restrição quantitativa) ou de nutrientes (restrição qualitativa) com o intuito de controlar a taxa de ... -
Projeto setorial Wines of Brasil : internacionalização e marketing das empresas vinícolas brasileiras
(2014) [Dissertação]O Projeto Setorial Wines of Brasil é coordenado pelo Instituto Brasileiro do Vinho em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos e busca promover o vinho brasileiro no mercado internacional. ... -
Proposta de estrutura para análise da natureza das inovações em organizações : uma aplicação em cooperativas agropecuárias paranaenses
(2009) [Tese]Atualmente é destaque o crescimento e a importância das organizações cooperativas agropecuárias paranaenses no agronegócio e no contexto econômico-social brasileiro. No entanto, nas décadas de 1980 e 1990 algumas das ... -
Proposta modelar de custos ABC na definição do custo-alvo : um estudo na cadeia agronegocial láctea gaúcha
(2006) [Tese]Este trabalho propõe um modelo para definir o custo-alvo com base no sistema de custeamento por atividades, no âmbito da cadeia de agronegócios de leite. Constatado a falta de conhecimento prévio na literatura disponível, ... -
Prospecção das incertezas após a implantação de uma empresa de biodiesel em uma região produtora de soja no Rio Grande do Sul/Brasil
(2007) [Dissertação]Este estudo teve o objetivo de prospectar as incertezas após a implantação de uma empresa produtora de biodiesel em um município produtor de soja do Rio Grande do Sul. A pesquisa é classificada como exploratória e a ... -
Protocolo para a implantação do programa APPCC em agroindústrias ervateiras
(2003) [Dissertação]Atualmente a crescente preocupação com a melhoria da qualidade de produtos e da segurança dos alimentos tem levado as instituições públicas e privadas ao desenvolvimento e a utilização de diversos sistemas e programas de ... -
Provedores de experiência na compra de vinhos em lojas especializadas
(2019) [Dissertação]No atual mercado competitivo, entender o que o consumidor quer e trabalhar os mais variados mecanismos existentes para ajudar na decisão de compra, é de fundamental importância para se distinguir dos concorrentes e, assim, ... -
O quadro de contaminação de frutas, legumes e verduras (FLVs) com resíduos de agrotóxicos no Brasil e as oportunidades emergentes
(2014) [Dissertação]A divulgação sobre a existência de resíduos de agrotóxicos em alimentos vem tomando espaço no Brasil, incrementando a parcela de consumidores que procura alimentos mais seguros no mercado. Nesse contexto, os objetivos desta ... -
Rastreabilidade e sanidade : desafios para as exportações brasileiras de carne bovina
(2009) [Dissertação]O objetivo dessa pesquisa foi delinear o perfil do comércio internacional de carne bovina identificando quais são os principais fatores que influenciam um país a optar por determinados fornecedores, gerando assim subsídios ... -
A rastreabilidade na exportação da carne bovina do estado do Rio Grande do Sul para a União Européia
(2003) [Dissertação]Diante da expectativa de aumentar as exportações de carne bovina para a União Européia, entrou em análise a sistemática da rastreabilidade na carne bovina implementada pelo Brasil, em especial, pelo estado do Rio Grande ... -
Recursos e capacidades para a utilização do big data com dados de preferência do consumidor: estudo de caso com a predisposição de utilização da cadeia da fruticultura no Rio Grande do Norte/Brasil
(2021) [Tese]A presente pesquisa teve como objetivo analisar a predisposição a utilização do big data com dados de preferência do consumidor pelos elos da cadeia produtiva (insumos, produção e comercialização) da fruticultura na região ... -
Relação entre conduta e desempenho dos agricultores do Regadio do Baixo Limpopo (Gaza-Moçambique) na produção do arroz (Oryza sativa L.), em tempos de pandemia da covid-19
(2022) [Dissertação]Em Moçambique a pandemia da Covid-19 resultou em impactos negativos no setor agrícola. Por conta disso, a capacidade de resposta dos produtores de diversas culturas foi severamente afetada (desorganização das cadeias ... -
Relação retorno x risco de sistemas integrados de produção agropecuária em terras baixas
(2015) [Dissertação]O setor agrícola é constantemente influenciado pelas conjunturas de mercado, as sazonalidades dos preços tanto de insumos quanto da produção afetam cada vez mais o produtor rural. O orizicultor domina as técnicas produtivas ... -
Relações com o mercado e (re) construção das identidades socioprofissionais na agricultura orgânica
(2006) [Tese]A presente tese propõe uma discussão sobre a agricultura orgânica e suas relações com o mercado. As relações com o mercado, que são estabelecidas pelas organizações de agricultores, atualmente ocupam uma posição central ...