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Cadeia produtiva do mel

dc.contributor.advisorSattler, Aronipt_BR
dc.contributor.authorNunes, Kênia Kerberpt_BR
dc.date.accessioned2015-11-18T02:38:48Zpt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/129877pt_BR
dc.description.abstractO estágio foi realizado na AGA- Associação Gaúcha de Apicultores, localizada no município de Viamão, Rio Grande do Sul. Durante o estágio foi feito o acompanhamento de toda cadeia produtiva do mel, desde o apiário até o consumidor final. Foram realizados também, o acompanhamento da recepção de mel em melgueiras e bombonas, desoperculação, centrifugação, decantação e filtragem, análises laboratoriais, o processo de envase e a expedição do produto final. Também foi acompanhado o processo de comercialização pelos produtores associados em seus pontos de venda. Com este estágio foi possível observar as dificuldades existentes na apicultura do nosso estado, e utilizar o conhecimento aprendido na faculdade para auxiliar os apicultores.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectMelpt_BR
dc.subjectCadeia produtivapt_BR
dc.subjectApiculturapt_BR
dc.titleCadeia produtiva do melpt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.identifier.nrb000977654pt_BR
dc.degree.grantorUniversidade Federal do Rio Grande do Sulpt_BR
dc.degree.departmentFaculdade de Agronomiapt_BR
dc.degree.localPorto Alegre, BR-RSpt_BR
dc.degree.date2015pt_BR
dc.degree.graduationAgronomiapt_BR
dc.degree.levelgraduaçãopt_BR


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Nome:
000977654.pdf
Tamanho:
460.9Kb
Formato:
PDF
Descrição:
Texto completo
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