A relevância e os usos da horta no ensino de ciências nas escolas do campo de Torres-RS

Abstract

Esta pesquisa resulta do trabalho de conclusão de curso que foi realizado nas escolas da região de Torres, RS. Compreendendo a utilização da horta escolar como ferramenta pedagógica que possibilita uma modificação na visão sobre: o consumo, os hábitos alimentares, a produção de alimentos e uma conscientização ambiental em relação ao solo e os resíduos gerados. Tendo em vista estas questões, este estudo foi realizado buscando mostrar a relevância da horta para o ensino de ciências e os resultados que podemos obter através das práticas nas hortas escolares. Também buscamos avaliar a incidência das hortas nas escolas e sua importância para a educação ambiental, alimentar e nutricional. Para isso foi realizado um levantamento sobre a incidência de hortas e sobre os usos que os professores e funcionários da escola têm promovido, e uma investigação com a utilização de questionários estruturados. Assim, as análises deste estudo tiveram como base as respostas dos professores e funcionários das escolas sobre os benefícios das hortas para o ensino de ciências em escolas do campo. Com esse estudo fomos até quatro escolas situadas na região de Torres, RS para conhecer as possibilidades e os resultados que se pode obter com desenvolvimento de práticas nestes espaços.

This research results from the work of conclusion of course that was carried out in the schools of the region of Torres, RS. Understanding the use of the school garden as a pedagogical tool that allows a change in the view on: consumption, eating habits, food production and environmental awareness regarding the soil and waste generated. In view of these issues, this study was carried out in order to show the importance of the garden for the teaching of science and the results that can be obtained through the practices in the school gardens. We also sought to evaluate the incidence of vegetable gardens in schools and their importance for environmental education, food and nutrition. For this, a survey was carried out on the incidence of vegetable gardens and on the uses that teachers and school staff have promoted, and an investigation using structured questionnaires. Thus, the analyzes of this study were based on the responses of teachers and school officials on the benefits of gardening for science teaching in rural schools. With this study we went to four schools located in the region of Torres, RS to know the possibilities and the results that can be obtained with the development of practices in these spaces.