Determinação do 5-hidroximetilfurfural em méis utilizando cromatografia eletrocinética capilar micelar
![Thumbnail](/bitstream/handle/10183/20839/000719347.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Visualizar/abrir
Data
2008Autor
Tipo
Outro título
Determination of 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde in honey by micellar eletrokinetic capillary electrophoresis
Contido em
Ciência e tecnologia de alimentos. Campinas, SP. Vol. 28, supl. (dez. 2008), p. 46-50
Origem
Nacional
Coleções
-
Artigos de Periódicos (39401)Ciências Biológicas (3071)
Este item está licenciado na Creative Commons License
![](/themes/Mirage2Novo//images/lume/cc.png)