Desmantelo das políticas públicas da agricultura familiar em Gramado

Abstract

Esta pesquisa apresenta como tema central o estudo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no município de Gramado, a importância da segurança alimentar dos alunos e os impactos causados pelo desmantelamento das políticas públicas nos últimos anos, tanto para aos agricultores familiares, quanto para as escolas. A pesquisa se realizou pelo método exploratório, com revisão bibliográfica e pesquisa de campo, de natureza qualitativa. A coleta de dados realizou-se através de pesquisas, tanto de forma presencial, quanto através de ferramentas digitais, com a nutricionista do município, escolas e com os agricultores familiares. O referencial teórico abordou os seguintes temas: políticas de segurança alimentar, Programa Nacional de Alimentação Escolar, desmantelamento das políticas e a insegurança alimentar. Com esses dados, constatou-se, apesar do município de Gramado não ter altos níveis de insegurança alimentar, a importância do PNAE para muitos alunos, assim como a estabilização do repasse de verba nos últimos anos, dificultando assim manter o cardápio da merenda, sem a ajuda da prefeitura e dos pais.

This research presents as its central theme the study of the National School Feeding Program (PNAE), in the city of Gramado, the importance of food security for students and the impacts caused by the dismantling of public policies in recent years, both for family farmers and for the schools. The search was carried out using the exploratory method, with a bibliographical review and field research, of a qualitative nature. Data collection was accomplished through surveys, both in person and through digital tools, with the municipality`s nutritionist, schools and family farmers. The theoretical framework addressed the following topics: food safety policies, National School Feeding Program, dismantling policies and food insecurity. With these data, it was verified, although the municipality of Gramado doesn`t have high levels of food insecurity, the importance of PNAE for many students, as well as the stabilization of the transfer of funds in the last years, thus making it difficult to maintain the lunch menu, without help from city hall and parentes.