Análise econômica regional das variações dos preços do terneiro

Abstract

O aumento dos índices produtivos da pecuária é reflexo da introdução de tecnologias e do cenário favorável nas relações de troca boi gordo: terneiro. As operações de recria, terminação e reposição são componentes de impacto no sistema, sendo necessário o acompanhamento de indicadores de mercado e suas tendências que possam auxiliar na tomada de decisão. Os objetivos deste trabalho foram verificar as variações ocorridas nos preços do terneiro no Rio Grande do Sul, no período de fevereiro de 2017 a dezembro de 2021, através da análise das variáveis que interferem nos preços pagos pelo gado, que são: ciclo pecuário, tendência e sazonalidade, e a partir da avaliação dos impactos dessas alterações no mercado de cria e nas relações de troca entre as categorias de bovinos. Foram utilizadas as bases de dados dos preços do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinocultura de Corte e Cadeia Produtiva – NESPro (índices NESPro). Esses preços foram deflacionados pelo IGP-DI (Índice Geral de Preços/Disponibilidade Interna) do período analisado (maio de 2022). Para análise e processamento dos dados utilizou-se planilha eletrônica do Microsoft Excel. As correlações de Pearson foram estabelecidas pelo mesmo programa com 95% de significância. Verificou-se aumento de quase 51% do preço do terneiro entre os anos de 2017 e 2021, o que ocasionou impactos no ciclo pecuário, com altas nos preços do restante das categorias analisadas (terneira, novilho e vaca de invernar) e mudanças nas relações de troca entre boi gordo e terneiro. Pôde-se concluir, portanto, que houve uma valorização do mercado de cria nos últimos anos, gerando oportunidades de crescimento. Porém, adequações relacionadas às exigências do mercado consumidor são necessárias para manutenção da valorização e qualidade do produto.

The increase in the productive indexes of livestock is reflected in the exchange ratios of finished cattle:calf male, whose breeding, finishing and replacement operations are components of impact on the system, knowing this the monitoring of indicators and trends that can assist in decision making is fundamental. The objectives of this work were to verify the variations that occurred in the prices of calf male in Rio Grande do Sul, from February 2017 to December 2021, through the analysis of the variables that interfere in the prices paid by cattle, which are: livestock cycle, trend and seasonality, and based on the assessment of the impacts of these changes on the calf male market and on the trade relations between the categories of cattle. The price databases of the Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinocultura de Corte e Cadeia Produtiva – NESPro (NESPro indexes). These prices were deflated by the IGP-DI (General Price Index/Domestic Availability) for the period analyzed (May 2022). For data analysis and processing, a Microsoft Excel spreadsheet was used. Pearson's correlations were established by the same program with 95% significance. There was an increase of almost 51% in the price of calf male between 2017 and 2021. Which had an impact on the livestock cycle, with price hikes for the rest of the categories analyzed (calf male, steer and cull cow) and changes in the exchange ratio between finished cattle and calf male. It can be concluded, therefore, that there has been an appreciation of the calf male market in recent years, generating growth opportunities. However, adjustments related to the demands of the consumer market are necessary to maintain the valorization and quality of the product.