• Produção de cogumelos comestíveis utilizando resíduos agroindustriais 

      Oliveira, Caio Cardoso (2018) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Este trabalho surge em um contexto de preocupação quanto à sustentabilidade de processos industriais. A busca por vias mais ecológicas e por mais integração entre os processos se mostra importante em um mundo alarmado com ...