Competitividade da carne bovina brasileira no mercado exterior

Abstract

O Brasil destaca-se pelo grande volume de exportação de alimentos e de proteína animal no comércio mundial. Atualmente o país é detentor do maior rebanho comercial do mundo, é autossuficiente na demanda interna e para exportação, comercializa mais de um quarto de toda sua produção. Em 2022, assim como nos últimos 18 anos, o Brasil encerrou o ano na liderança mundial, com 3.018 TEC exportadas, tendo como principal destino, o mercado da China. Fatores como a vasta extensão de terra, as condições climáticas favoráveis, produção baseado em pastagens, unido a modernização tecnológica na cadeia produtiva em geral, foram determinantes para a melhoria da produtividade, qualidade da carne e competitividade no setor. Por outro lado, o país enfrenta dificuldades que travam o aumento da competitividade, como aspectos relacionados a mão de obra, infraestrutura e o valor recebido pelo produtor. Neste sentido, este trabalho tem como objetivo fazer um panorama geral da produção e exportação da carne bovina e apontar os fatores competitivos da commodity brasileira no mercado internacional

Brazil stands out for the large volume of food and animal protein exports in world trade. Currently, the country has the largest commercial herds in the world, is self-sufficient in domestic demand and for export, sells more than a quarter of its entire production. In 2022, as in the last 18 years, Brazil ended the year in the world leadership, with 3,018 TEC exported, with the main destination being the China market. Factors such as the vast expanse of land, climatic conditions, pasture-based production, together with technological modernization in the production chain in general, were decisive for improving productivity, meat quality and competitiveness in the sector. On the other hand, the country faces difficulties that face the increase in competitiveness, such as aspects related to labor, infrastructure and the value received by the producer. In this sense, the objective of this work is to provide an overview of the production and export of beef and to examine the competitive factors of the Brazilian commodity in the foreign market.