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Agricultura familiar, segurança alimentar e políticas públicas : uma análise a partir da produção de autoconsumo no território do Alto Uruguai/RS
(2004) [Dissertation]Esta dissertação analisa o papel da produção para autoconsumo na agricultura familiar e as políticas públicas e iniciativas locais no território do Alto Uruguai do Rio Grande do Sul. Desde a década de 1970, a agricultura ... -
Agricultura familiar, sustentabilidade e desenvolvimento : um estudo sobre os avanços, dilemas e perspectivas da UNAIC - União das Associações Comunitárias do Interior de Canguçu (RS)
(2009) [Dissertation]Este estudo visa identificar e analisar as ações e os valores defendidos pela União das Associações Comunitárias do Interior de Canguçu (UNAIC) para o fortalecimento e o desenvolvimento da agricultura familiar no município ... -
Agricultura sensível à nutrição : um novo referencial para políticas públicas?
(2023) [Dissertation]A agricultura e os sistemas alimentares se deparam atualmente com um complexo conjunto de desafios ambientais, sociais, econômicos e políticos para promover a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) da população mundial. ... -
O agro andino, um outro desenvolvimento e a sustentabilidade
(2017) [Thesis]A realidade andina, e particularmente a realidade agraria andina, desde a migração ilegal e intrusa do k´arusuyu (europeu), se tem manifestado distante às ações, políticas ou visões de desenvolvimento pensadas fora de seu ... -
Agrobiodiversidade e agroindústria familiar rural : espaços de diálogo sobre os produtos da agricultura familiar no Litoral Norte do Rio Grande do Sul
(2012) [Dissertation]O Litoral Norte do Rio Grande do Sul caracteriza-se por ser uma região diversificada ecológica e culturalmente, relacionada à formação Mata Atlântica, sobreposta à presença de diferentes etnias e grupos sociais com seus ... -
Agrobiodiversidade e a sua articulação entre as dimensões da segurança alimentar e nutricional : uma análise multiescalar no território rural Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul
(2017) [Dissertation]Este trabalho percorre a trajetória de construção do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), demonstrando as conquistas sociais no campo do conhecimento, explorando seu caráter interdisciplinar e a sua ... -
Agrobiodiversidade, sistemas agroflorestais e protagonismo feminino : contribuições à soberania e segurança alimentar e nutricional
(2020) [Dissertation]O Brasil, como um país de imensa variedade biológica, apresenta potencial para cultivo e criação de diversas espécies vegetais e animais. No entanto, limitado número de produtos advindos da agrobiodiversidade brasileira, ... -
Agroecologia, sustentabilidade e os pescadores artesanais : o caso de Tramandaí (RS)
(2008) [Dissertation]A presente dissertação de mestrado se concentrou na análise da comunidade de pescadores artesanais de Tramandaí-RS. A complexidade do objeto de estudo levou a opção metodológica do uso do enfoque sistêmico para a ... -
Agrofloresta como ferramenta de autonomia : a percepção do agricultor familiar de base ecológica
(2012) [Dissertation]Os desdobramentos e o avanço efetivo da aprendizagem, e da técnica, sobre o potencial de aplicação das ferramentas da agricultura de base ecológica, conjugando reais interesses entre as interfaces de produção de alimentos, ... -
As agroflorestas como expressões do desenvolvimento rural no Rio Grande do Sul : uma análise a partir da produção de novidades
(2014) [Dissertation]Esse estudo tem como objetivo compreender o desenvolvimento de Sistemas Agroflorestais a partir dos elementos teóricos do desenvolvimento rural, com foco no processo de produção de novidades. O resultado geral, obtido a ... -
Agroindústria familiar rural e a qualidade da produção artesanal na região metropolitana de Porto Alegre : o enfoque da teoria das convenções
(2010) [Dissertation]A agroindústria familiar rural surge como uma alternativa na busca de novos nichos de mercados, utilizando-se da maior diversidade de produtos e da diferenciação dos produtos através da transformação dentro da propriedade. ... -
Agroindústrias rurais familiares e a rede de relações sociais nos mercados de proximidade na região do Corede Jacuí Centro/RS
(2010) [Dissertation]A diversificação das atividades produtivas e sociais é uma realidade da agricultura familiar brasileira. O processamento da produção agropecuária e a inserção do produto agroindustrial nos mercados são formas desta ... -
As alianças alimentares colaborativas em uma perspectiva internacional : afetos, conhecimento incorporado e ativismo político
(2017) [Thesis]A presente tese aborda um tipo específico de abastecimento alimentar em que produtores e consumidores se aliam e trabalham de forma colaborativa para o funcionamento da dinâmica. O objetivo central da pesquisa foi compreender ... -
Alimentação pública, conflito armado e desenvolvimento rural na Colômbia : uma abordagem possibilista
(2019) [Thesis]As políticas alimentares interagem em um complexo campo de disputas, em que os interesses de múltiplos atores confluem e ocorrem lutas por poder e reconhecimento. As questões alimentares fazem parte das disputas e da ... -
Alimentación escolar y compras públicas en perspectiva comparada : un análisis Colombia-Brasil
(2018) [Dissertation]Este trabajo tuvo por objetivo comparar las redes de compras públicas para agricultura campesina y familiar en los programas de alimentación escolar de los municipios de Granada (Antioquia-Colombia) y São Lourenço do Sul ... -
Alterações socioambientais e segurança alimentar e nutricional na comunidade de pescadores da praia de Paquetá, Canoas - Rio Grande do Sul
(2021) [Dissertation]Tendo como base as alterações socioambientais causadas pelo modelo de desenvolvimento econômico, a presente pesquisa tem como objetivo geral analisar a relação entre as alterações socioambientais decorrentes do processo ... -
Ambiente institucional e mudança na pesquisa agropecuária no Brasil : institucionalização da EMBRAPA
(2020) [Thesis]A mudança institucional estudada em uma visão multidisciplinar foi utilizada como referencial teórico nesta tese, nas contribuições de Thorstein Veblen e Douglass North para analisar as principais mudanças na pesquisa ... -
Ambientes alimentares em um município agrícola : disponibilidade, escolhas alimentares e desafios
(2020) [Dissertation]Trata-se de um estudo que teve por objetivo analisar os ambientes alimentares e a interface com a disponibilidade e escolhas alimentares no município de Palmeira das Missões/RS. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de ... -
Amplitude e restrições ao acesso de Pronaf Investimento no Rio Grande do Sul : um estudo de três operações de financiamento envolvendo cooperativas de crédito rural, cooperativas de produção agropecuária e o Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul
(2005) [Dissertation]Passados dez anos da sua criação, é inconteste a relevância do Pronaf como fonte de recursos para o financiamento e para o fornecimento de liquidez para os agricultores familiares. Mas persistem dificuldades de acesso, ... -
Análise das relações de preços entre estabelecimentos comerciais do setor supermercadista de Porto Alegre
(2000) [Dissertation]O presente trabalho apresenta a caracterização do setor supermercadista de Porto Alegre, apontando as transformações ocorridas, principalmente nos últimos cinco anos, a partir das quais, apurou-se um nível elevado de ...
