Agronegócios: Últimas Submissões
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Dynamics of food production and consumption in Brazil
(2017) [Tese]Agribusiness operates in multiple forms, each one having a unique repercussion on the food systems and behaviors of local and global populations. Estimates suggest that Brazil will become the world’s largest producer of ... -
Confiança e comprometimento nos relacionamentos interorganizacionais para formação de valor : o caso do Arranjo Produtivo Local (APL) de confecção e artefatos de algodão colorido da Paraíba
(2018) [Dissertação]As empresas do setor têxtil, a fim de demonstrar sua preocupação com as questões ambientais, têm buscado matérias-primas produzidas em sistemas de produção menos agressivos ao meio ambiente, como forma de diferenciar seus ... -
Aplicação de métodos de tomada de decisão multicritério para gestão do ciclo de vida: sustentabilidade na cadeia produtiva da carne bovina brasileira
(2018) [Tese]Sistemas de produção agrícola, como os destinados à bovinocultura de corte, são reconhecidos mundialmente como importantes contribuintes de impactos ambientais, principalmente para o potencial de mudanças climáticas. O ... -
Parceiros comerciais brasileiros de carne bovina, frango e soja em grãos de 1997 a 2016
(2018) [Dissertação]O presente trabalho trata dos principais parceiros comerciais do Brasil, em relação a três dos produtos agropecuários de maior pujança econômica para o agronegócio: carne bovina, carne de frango e soja em grãos. Busca-se ... -
Índice de vantagens comparativas reveladas como indicador da competitividade dos players exportadores de carne bovina para a China e Hong Kong
(2018) [Dissertação]O mercado da carne bovina na China sofreu grandes transformações nos últimos anos, quando o país passou a ser um dos maiores importadores mundiais, apresentando assim oportunidades para os países exportadores. A competitividade ... -
Sucessão geracional em sistemas integrados de suínos e aves no Vale do Taquari/RS
(2018) [Dissertação]A presente dissertação busca, primeiramente a partir de uma revisão teórica, elaborar uma recapitulação sobre o tema da sucessão geracional, englobando os desafios e os entraves para o desenvolvimento das famílias no meio ... -
Insect as feed : uma análise bioeconômica do uso de insetos como fonte proteica alternativa à avicultura de corte brasileira
(2017) [Tese]O aumento do consumo mundial de carnes, em função do crescimento da renda, principalmente nos países em desenvolvimento, alerta para o crescente uso de recursos naturais e geração de resíduos resultante destes processos. ... -
Capacidades dinâmicas de conhecimento e inovação na agricultura : evidências a partir de unidades de produção de alimentos orgânicos na região metropolitana de Porto Alegre-RS/Brasil
(2017) [Tese]Esta tese analisa como os construtos capacidades dinâmicas baseadas no recurso conhecimento e inovação organizacional se relacionam em unidades de produção de alimentos da agricultura orgânica na região metropolitana de ... -
Análise da diversificação e especialização dos sistemas orgânicos de produção sob a ótica da economia de escala e de escopo
(2015) [Dissertação]Com modificações nas cadeias agroalimentares proporcionadas pela crescente demanda de produtos diferenciados, os alimentos orgânicos ganham cada vez mais destaque entre os consumidores. O crescente número de consumidores ... -
Ovinocultura de corte da serra do sudeste do Rio grande do Sul : caracterização produtiva e das transações
(2017) [Tese]O objetivo geral deste estudo é analisar as características produtivas e das transações com suas condicionantes na cadeia produtiva de ovinos de corte na mesorregião Sudeste do Rio Grande do Sul. Os objetivos específicos ...