Agronegócios: Últimas Submissões
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Cadeia de produtos orgânicos em cooperativas de consumo de SC e RS
(2014) [Dissertação]Os orgânicos apresentam um crescimento em seu consumo nos últimos anos, e apontam para uma perspectiva de continuidade desse evento. Sua cadeia de produção é marcada por uma estrutura heterogênica, rica em modelos de ... -
A inovação tecnológica na indústria de derivados de trigo no Brasil
(2014) [Tese]Há um novo contexto de crescimento demográfico, de acréscimo na renda em países emergentes, de urbanização, e consequentemente uma alteração no perfil do consumo de alimentos em relação à quantidade e qualidade. Acompanhando ... -
O quadro de contaminação de frutas, legumes e verduras (FLVs) com resíduos de agrotóxicos no Brasil e as oportunidades emergentes
(2014) [Dissertação]A divulgação sobre a existência de resíduos de agrotóxicos em alimentos vem tomando espaço no Brasil, incrementando a parcela de consumidores que procura alimentos mais seguros no mercado. Nesse contexto, os objetivos desta ... -
Projeto setorial Wines of Brasil : internacionalização e marketing das empresas vinícolas brasileiras
(2014) [Dissertação]O Projeto Setorial Wines of Brasil é coordenado pelo Instituto Brasileiro do Vinho em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos e busca promover o vinho brasileiro no mercado internacional. ... -
Transmissão de preços no mercado de milho brasileiro : um estudo das regiões sul e centro-oeste
(2014) [Dissertação]O mercado do milho no Brasil tem demonstrado algumas mudanças nos últimos anos aumentando sua importância no agronegócio. Por esse motivo, tem sido maior a necessidade de estudo de suas características. O objetivo da ... -
O processo decisório na transição agroecológica dos agricultores da cooperativa leoboqueirense de agricultores familiares
(2014) [Dissertação]Este estudo analisa o processo decisório dos cooperados, ocorrido na transição agroecológica da Cooperativa Leoboqueirense de Agricultores Familiares - COOPERLAF. Esta Cooperativa está em fase de mudança do sistema produtivo: ... -
As restrições à cadeia produtiva da laranja no estado do Rio Grande do Sul na visão dos seus "atores chave"
(2014) [Dissertação]O agronegócio brasileiro é responsável por uma parcela considerável da produção mundial de alimentos, sendo as frutas, especialmente as citrícolas, as que apresentam maior consumo. Neste contexto, as laranjeiras representam ... -
Modelo urbano de produção rural verticalizado como alternativa de segurança alimentar às grandes cidades : um estudo da viabilidade econômica e organizacional do modelo vertical canadense e do modelo horizontal brasileiro
(2014) [Tese]Há expectativas entre os demógrafos que a população humana global aumente nos próximos 50 anos alcançando o número de 9,2 bilhões. Esse fenômeno implicará a necessidade de obter 109 hectares de terras adicionais a fim de ... -
Competitividade da cadeia produtiva de arroz beneficiado do Rio Grande do Sul e do Uruguai : um estudo utilizando a matriz de análise de políticas
(2014) [Tese]Esta tese utiliza a Matriz de Análise de Políticas (MAP) para avaliar a competitividade, as vantagens comparativas e eventuais níveis de proteção ou subsídios da cadeia do arroz beneficiado do Estado de Rio Grande do Sul ... -
Os estilos de tomada de decisão e o desempenho econômico das propriedades rurais de Palmeira das Missões/RS
(2013) [Tese]A administração em propriedades rurais é dinâmica, como exemplo, os agricultores tem que desenvolver novas habilidades para ser competitivos. Diante deste cenário onde o agricultor precisa produzir e atender ao mercado ...
