Agronegócios: Últimas Submissões
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Análise da estrutura de governança na produção de arroz com indicação geográfica – O arroz do litoral norte gaúcho estudo de caso
(2013) [Dissertação]A presente dissertação visou identificar e analisar a estrutura de governança existente no contexto da produção orizícola com Indicação Geográfica – Denominação de Origem – IG/DO através da realização de um estudo de caso ... -
Relação entre conduta e desempenho dos agricultores do Regadio do Baixo Limpopo (Gaza-Moçambique) na produção do arroz (Oryza sativa L.), em tempos de pandemia da covid-19
(2022) [Dissertação]Em Moçambique a pandemia da Covid-19 resultou em impactos negativos no setor agrícola. Por conta disso, a capacidade de resposta dos produtores de diversas culturas foi severamente afetada (desorganização das cadeias ... -
Desenvolvimento econômico e social de agricultores beneficiários e não beneficiários do "SUSTENTA" no Regadio do Baixo Limpopo (Moçambique)
(2022) [Dissertação]Este estudo compara o desenvolvimento económico-social de agricultores beneficiários e não beneficiários do programa Sustenta no Regadio de Baixo Limpopo. Para tal foram inquiridos através de questionários e entrevistas ... -
Logística reversa : um estudo de caso sobre o destino das embalagens de agrotóxicos no município de Anta Gorda/RS
(2022) [Dissertação]As embalagens de agrotóxicos utilizadas no campo são consideradas de alta periculosidade e apresentam risco de contaminação humana, animais e ambiental quando descartadas sem o devido cuidado. Este trabalho apresenta uma ... -
Os fluxos de água virtual nas exportações dos setores do agronegócio brasileiro
(2022) [Dissertação]A água está presente em todos os processos e atividades humanas, sendo uma fonte vital para o ser humano. O Brasil é depositário de cerca de 12% do estoque mundial de água, caracterizando-se como um dos países com relativa ... -
Competitividade organizacional de uma cooperativa agrícola por meio da resource based view
(2022) [Tese]A cooperação é uma habilidade humana básica e um processo fundamental na agricultura. As pessoas têm trabalhado juntas para evoluir, produzir, distribuir e consumir alimentos ao longo da história, já a institucionalização ... -
Atributos de qualidade do azeite de oliva extra virgem produzido no estado do Rio Grande do Sul
(2022) [Dissertação]A cultura da oliveira embora recente no Rio Grande do Sul apresenta um desenvolvimento crescente significativo nos últimos dez anos, sendo que a produção de azeite de oliva extra virgem tem alcançado promissores resultados. ... -
O chocolate de qualidade superior : o sistema de produção reagindo ao mercado
(2019) [Tese]Uma nova dinâmica do mercado de chocolate de qualidade superior é marcada pelos códigos de produção, como: artesanal, gourmet, premium, alto teor de cacau, cru, tree to bar, bean to bar; produzido em média e pequena escalas. ... -
Aquisição alimentar na Geografia da obesidade brasileira
(2019) [Tese]Ahumanidade está enfrentando desafios ligados à segurança alimentar, com preocupantes desequilíbrios nutricionais como sobrepeso e obesidade. Possíveis explicações para esses desequilíbrios incluem acesso facilitado aos ... -
Desempenho competitivo da cadeia produtiva do azeite de oliva extravirgem no Rio Grande do Sul
(2019) [Dissertação]O Brasil é o segundo maior importador mundial de azeite de oliva e azeitonas, todavia, apresenta potencial para o cultivo de oliveiras, seja pelo mercado interno, que cresce a cada ano, ou pelas características agroclimáticas ...