Leitura crítica na Ciência da Nutrição

Abstract

A análise crítica de evidências científicas é de extrema importância para a atuação do nutricionista, visto que é fundamental guiar a prática profissional a partir de dados científicos. Atualmente muitas informações são amplamente difundidas, principalmente através das mídias digitais, o que torna comum a interpretação incorreta de dados e seu compartilhamento em massa, inclusive em relação a assuntos da área da nutrição. Em virtude disso, foi explorado o efeito da propagação de informações em massa sobre assuntos da área, ressaltando a necessidade de uma interpretação correta das evidências científicas disponíveis e a importância de guiar a prática profissional a partir de dados científicos relevantes. Este trabalho tem por objetivo fazer uma revisão narrativa de literatura, explicando a importância de uma análise crítica de evidências científicas na prática clínica, citando ferramentas disponíveis como alicerce para isso, além de explicar a diferença entre os delineamentos de estudos científicos e as devidas conclusões que podem ser tiradas a partir de seus resultados, sempre levando em conta os objetivos e limitações de cada um. Para a elaboração do presente trabalho, foram selecionados artigos nos idiomas inglês e português publicados majoritariamente nos últimos 20 anos. Os resultados encontrados corroboram a ideia que a análise crítica das evidências científicas, assim como o conhecimento dos delineamentos em pesquisa, é de extrema relevância para a atuação do profissional nutricionista.

The critical analysis of scientific evidence is extremely important for the nutritionist 's performance, since it is essential to guide professional practice based on scientific data. Nowadays, a lot of information is widely disseminated, mainly by the digital media, which make common misinterpretation of data and its massive sharing, including topics about nutrition area. Because of that, it was explored the effect of massive information spreading about the nutrition area, highlighting the need of a correct interpretation of scientific evidence and the matter of guiding professional performance by scientifical relevant data. This work aims to make a narrative review of the literature, explaining the importance of a critical analysis of scientific evidence in clinical practice - citing available tools which can help in this process - and also explaining the difference between the different scientific study designs and the conclusion that can be drawn from their results, always taking into account the objectives and limitations of each one. For the elaboration of the present work, articles in English and Portuguese were selected, published mostly in the last 20 years. The results corroborate the idea that the critical analysis of scientific evidence, as well as the knowledge of research designs, is extremely relevant for the performance of the nutritionist.