Navegação TCC Nutrição por Autor "Mello, Juliana Nascimento"
Resultados 1-1 de 1
-
Dificuldades para a implementação de boas práticas ambientais em unidades de alimentação e nutrição
Mello, Juliana Nascimento (2023) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: O setor de alimentação utiliza quantidades significativas de recursos naturais e produz grande quantidade de resíduos, incluindo sólidos, líquidos e emissão de gases. Além disso, o desperdício de alimentos é ...