Um olhar sobre o obeso : desviantes do corpo padrão e suas relações com a sociedade e com a Nutrição

Abstract

O corpo magro é cada vez mais valorizado e quem não se enquadra nesse padrão pode ser estigmatizado pela sociedade e pelos profissionais de saúde, inclusive por nutricionistas. Destarte, realizou-se uma pesquisa bibliográfica, a partir da literatura científica brasileira, contemplando artigos do século XX e XXI, e estudos de Gilberto Velho (2003) sobre desvio e divergência, a fim de discutir o corpo padrão na sociedade e na Nutrição e como o obeso se relaciona nesses espaços. A magreza é exaltada por alguns profissionais de saúde que aderem a um tratamento biologicista para obesidade, desconsiderando questões psicológicas e socioculturais e reforçando a estigmatização. A gordofobia pode causar complicações graves como depressão, ansiedade, transtornos alimentares e de imagem corporal. Entende-se que mais estudos são necessários para melhoria das práticas em saúde, incluindo as nutricionais, em relação ao paciente obeso.

The slim body is increasingly valued and those who do not fit this pattern can be stigmatized by society and health professionals, including nutritionists. Therefore, a bibliographical research was conducted based on Brazilian scientific literature, covering 20th and 21st century articles, and Gilberto Velho (2003) studies on deviation and divergence. The purpose was to discuss the standard body in society and in nutrition and how obese people relate in these spaces. The thinness is exalted by some health professionals who adhere to a biologic treatment for obesity, disregarding psychological and sociocultural issues and reinforcing stigma. Fat phobia can cause serious complications such as depression, anxiety, eating and body image disorders. It is understood that more studies are necessary to improve health practices, including nutritional ones, in relation to the obese patient.