Análise das situações de risco notificadas para o serviço de nutrição em um hospital do Sul do Brasil

Abstract

Objetivo: Analisar as situações de risco notificadas para o serviço de nutrição em um hospital público do sul do Brasil. Método: Estudo retrospectivo, descritivo, quantitativo realizado em um hospital público de Porto Alegre – RS. Amostra de 172 notificações de situações de risco realizadas no ano de 2017, analisadas por meio do programa estatístico SPSS versão 21.0. Resultados: Foram analisadas 172 situações de risco registradas no sistema de notificações do hospital. Houve maior prevalência de incidentes, danos leves, no sexo masculino, em dias úteis, nos turnos manhã e noite, nos processos de nutrição na distribuição e dispensação. As principais dietas envolvidas nas notificações foram: normais, enterais e para diabetes mellitus. As principais causas foram devido a falhas no cumprimento da rotina, atraso na entrega da dieta e falha na comunicação. Conclusão: Embora haja política de segurança do paciente estabelecida no hospital estudado, há a necessidade de promover melhorias no sistema de notificações referentes à nutrição, promoção da cultura de melhoria da qualidade na assistência no serviço de nutrição, incentivo à realização de notificações e educação continuada em segurança do paciente.

Objective: To analyze the risk situations reported for the nutrition service in a hospital in south Brazil. Method: Retrospective, descriptive, quantitative study performed in a public hospital in Porto Alegre - RS. The sample was 172 notifications of risk situations carried out in the year 2017, analyzed through the Statistical Program Statistical Package for the Social Sciences version 21.0. Results: There was analyzed 172 risk situations recorded in the hospital notification system, the analysis showed a higher prevalence of incidents; slight damage; in the male sex; on working days; morning and evening shifts; in the processes of nutrition in the distribution and dispensation. The main diets involved in the notifications were: normal, enteral and for diabetes mellitus. The main causes were due to failures in routine compliance, delayed diet delivery and failure to communicate. Conclusion: Although there is a patient safety policy established at the hospital under study, there is a need to promote improvements in the nutrition notification system, promotion of a culture of quality improvement in nutrition service assistance, incentive for notifications, and continued education in patient safety.